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ENTREPRISE LE SARRAIL
304 865 660 00019
3 AV ROGER SALENGRO,
10600 LA CHAPELLE-SAINT-LUC
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Dernière mise à jour : 22/09/2025
Informations Générales
| Dénomination | LE SARRAIL |
| SIREN | 304 865 660 |
| SIRET | 304 865 660 00019 |
| D-U-N-S® Number | Obtenir le D-U-N-S® |
| TVA intracommunautaire |
FR94304865660
|
| Code NAF | 5610A Restauration traditionnelle |
| Forme juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) |
| Date de création de l'entreprise | 01/01/1974 |
| Capital social | 45 000 EURO S |
| Dirigeant | Loîck DOUCERON-EHRSAM |
| Tranche d'effectif de l'entreprise | 10 à 19 salariés |
| Dernier chiffre d'affaires connu | 1 031 665 € (2015) - Consulter le détail |
| Type d'établissement | Siège |
| Date de création de l'établissement | 01/01/1974 |
| Appeler cette entreprise | Obtenir le numéro de téléphone |
| Site(s) web | www.le-sarrail.com |
| Code greffe | 1001 : Troyes |
| N° dossier | 1974B00134 |
| Raison sociale RCS | LE SARRAIL |
| Date immatriculation RCS | 20/11/1974 |
| Date de création siège actuel | 01/01/1974 |
| Tranche d'effectif de l'établissement | 10 à 19 salariés |
Présentation de la société LE SARRAIL
En détail
La création de LE SARRAIL remonte à 48 ans. Les gérants actuels sont Carole EHRSAM et Loîck DOUCERON-EHRSAM. L'entité assez ancienne, depuis cet établissement installé à La Chapelle-Saint-Luc (10), évolue dans le domaine de la restauration traditionnelle. La station de bus Salengro située à proximité facilite l'accès au lieu. LE SARRAIL dispose d'un capital social de 45 000 €.
Le numéro SIRET 304 865 660 00019 correspond au siège de LE SARRAIL. L'entreprise à responsabilité limitée possède un site web.
Lors du dépôt des comptes au début du troisième trimestre 2015, le chiffre d'affaires s'élevait à 1 031 665 €, contre 1 085 045 € dans l'avant-dernier bilan enregistré il y a 8 ans. On compte 138 523 entités dans ce domaine d'activité dans toute la France, dont moins de dix pour cent dans la région Grand Est.
En un coup d'oeil
Chiffre d'affaires
(bilan 2015) 1 031 665 € -4,92%
(bilan 2015) 1 031 665 € -4,92%
Trésorerie
48 000€
Taux de rentabilité
0.06%en 2015
Endettement
42
jours
en 2015
Effectif 2015
14
-6,67%
14
-6,67%
Résultat d'exploitation
62 780€
+116,65%
Solvabilité
Score
RISQUE XXX
Procédures collectives
XXX procédures
Comportement de paiement
RETARD XXX
Privilèges et nantissements
XXX privilèges
Bilans synthétisés
Exercices disponibles :
Bilan Actif |
31/07/15 12 mois (en ) |
31/07/14 12 mois (en ) |
Var. (en %) |
|---|---|---|---|
| Actif immobilisé net | 83 | 78 | + 6,41 |
| Incorporel Net | 0,12 | 2 | - 94,00 |
| Corporel Net | 78 | 76 | + 2,63 |
| Financier Net | 5 | 0,45 | > 1000 |
| (Amortissement et provisions) | 329 | 355 | - 7,32 |
| Actif circulant net | 147 | 136 | + 8,09 |
| Stocks et en-cours nets | 24 | 28 | - 14,29 |
| Avances et acomptes nets | 0 | 0 | N.S |
| Créances nettes | 73 | 66 | + 10,61 |
| Placement et disponibilités | 49 | 42 | + 16,67 |
| (Provisions) | 0 | 0 | N.S |
| Total Actif | 230 | 214 | + 7,48 |
Bilan Passif |
31/07/15 12 mois (en ) |
31/07/14 12 mois (en ) |
Var. (en %) |
|---|---|---|---|
| Capitaux propres | 108 | 44 | + 145,45 |
| Autres fonds propres | 0 | 0 | N.S |
| Provisions | 0 | 0 | N.S |
| Dettes | 121 | 170 | - 28,82 |
| Financières | 7 | 26 | - 73,08 |
| Avances et comptes | 0 | 0 | N.S |
| Fournisseur | 49 | 44 | + 11,36 |
| Fiscales et sociales | 61 | 100 | - 39,00 |
| Autres dettes | 4 | 0 | N.S |
| Total passif | 230 | 214 | + 7,48 |
Compte de résultat |
31/07/15 12 mois (en ) |
31/07/14 12 mois (en ) |
Var. (en %) |
|---|---|---|---|
| Produit d'exploitation | 1 071 | 1 108 | - 3,34 |
| Chiffre d'affaires | 1 032 | 1 085 | - 4,88 |
| dont export | 0 | 0 | N.S |
| Charges d'exploitation | 1 008 | 1 079 | - 6,58 |
| Résultat d'exploitation | 63 | 29 | + 117,24 |
| Produits financiers | 0,72 | 0,52 | + 38,46 |
| Charges financières | 0,39 | 0,85 | - 54,12 |
| Résultats financiers | 0,33 | -0,33 | + 200,00 |
| Résultat courant avant impôt | 63 | 29 | + 117,24 |
| Produits exceptionnels | 0 | 0 | N.S |
| Charges exceptionnelles | 2 | 0,80 | + 150,00 |
| Résultats exceptionnels | -2 | -0,80 | - 150,00 |
| Résultat net | 65 | 32 | + 103,12 |
Dirigeants de LE SARRAIL
Ses dirigeants statutaires
DOUCERON-EHRSAM Loîck
Gérant
EHRSAM Carole
Gérant
Ses dirigeants fonctionnels
MOYA Jérôme
Directeur Financier
Source privée Manageo
MOYA Jérôme
Directeur des Achats
Source privée Manageo
Filiales et actionnaires
| Nombre d'actionnaires | 4 Voir le détail des actionnaires |
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